Chemex Classic caffettiera vetro 6 tazze pour over

La Chemex Classic da 6 tazze filtra con carta spessa che trattiene oli e fini: in tazza arriva un caffè limpido, dolce, senza fondo. Il vetro a clessidra fa versare senza gocciolare e porta diretto in tavola. Costo 37,44 EUR invece di 58 EUR.

Cosa ci prepari e per quante persone

Ideale per 3-6 tazze da 150 ml di filtro delicato, perfetto a colazione o dopo cena al posto dell’amaro. Con macinatura media-grossa esalta origini floreali ed etiope.

Vetro, legno e filtro: come si comporta

Vetro borosilicato senza pori, non trattiene odori di precedenti tostature. Colletto in legno con laccio che isola dal calore per impugnare e servire. Richiede i suoi filtri piegati Chemex, più densi dei normali V60.

Passaggi brevi per usarla bene

Sciacqua il filtro con acqua calda e butta l’acqua. Dosa circa 40 g di caffè per 600 ml, bagna in 45 secondi e versa a spirale in 3-4 minuti. Lava solo con acqua calda, niente saponi profumati nel vetro.