Shaker a uovo da 450 ml in acciaio con molla interna removibile. Monta albume e aquafaba in schiuma stabile per sour e fizz.
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Categorie : Shakers
SKU : BAR-SHA-3350
La schiuma di un Whiskey Sour viene densa quando albume o aquafaba si emulsionano davvero. Dentro questo Egg da 450 ml lavora una molla removibile che rompe il liquido durante la shakerata e crea una testa cremosa e stabile, senza dry shake infinito. Rispetto a 61,82 EUR, il prezzo attuale di 40,92 EUR lascia un margine netto per il tuo banco casa.
Nasce per Clover Club, Pisco Sour, Whiskey Sour, Gin Fizz e Ramos. La forma a uovo concentra il movimento al centro, utile con dosi singole o doppie fino a 450 ml. Per drink senza schiuma puoi togliere la molla e shakerare in modo classico.
Costruzione in acciaio inox lucidato a specchio, chiusura a due pezzi che si separa con una leggera torsione dopo il freddo. Pesa circa 366 g per 20,2 cm di altezza: abbastanza stabile in mano, senza affaticare il polso. Lavaggio a mano per mantenere il lucido, passaggio in lavastoviglie concesso quando hai fretta.
Nella scatola trovi corpo shaker, tappo-misurino e molla interna. Diametro circa 8,7 cm, compatibile con gli strainer Hawthorne standard.
Uno abbondante o due standard, in base a ghiaccio e schiuma. Non riempire oltre i 450 ml per lasciare spazio all'agitazione.
Sì, si sfila per il lavaggio e per shakerare drink senza schiuma.
molla interna che emulsiona albume e aquafaba
chiusura a due pezzi che si riapre con facilità dopo la shakerata
finitura a specchio adatta anche al servizio al tavolo
Peso: 366 g circa
Colore: argento
Altezza: 20,2 cm
Diametro: 8,72 cm
Lavaggio: a mano consigliato, lavastoviglie ammessa
Capacità: 450 ml
Materiale: acciaio inox lucidato
Contenuto confezione: shaker 2 pezzi con molla removibile
Venditore: Bar Affumicato
Si impugna bene, lo uso spesso.
Schiuma bella piena, contento davvero.
Email: support@baraffumicato.shop
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