Mortaio con pestello per pestare spezie, erbe e aromi al momento. Per guarnizioni fresche e basi per infusi.
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Categorie : Muddlers & Squeezers
SKU : BAR-MUD-2894
Macinato al momento profuma di più. Pestando spezie ed erbe liberi gli oli volatili proprio quando servono, risultato impossibile con le polveri già pronte. Con questo modello la spesa resta sotto il prezzo di confronto.
Miscele di spezie per rim, sale aromatizzato per il bordo, zenzero e cardamomo per infusi rapidi, erbe per guarnizioni pestate. Lavori piccole dosi con controllo, senza scaldare come fanno le lame elettriche.
La forma a vita stretta si stringe al centro e lascia spazio alle dita. Il pestello cade stabile nel mortaio, schiacci prima e poi ruoti per raffinare. Pochi colpi bastano per erbe tenere, insisti per semi duri.
Svuota i residui, sciacqua solo con acqua calda e spazzola, asciuga subito. Niente saponi profumati che restano nei pori. Per togliere gli odori forti pesta una presa di riso crudo e buttala.
Sì, con pestatura prolungata; procedi in piccole quantità per una grana uniforme.
Sì, ma sciacqualo subito per non trattenere l’odore prima di erbe delicate.
Pestatura al momento che libera gli oli aromatici
Profilo a vita stretta per una presa salda durante il lavoro
Adatto a spezie, erbe e basi per infusi del banco casa
Uso: spezie, erbe, aromi
Tipo: mortaio con pestello
Forma: a vita stretta
Pulizia: sciacquo con acqua, senza saponi profumati
Venditore: Bar Affumicato
Pesta veloce e senza troppo sforzo. Mi trovo bene con le erbe fresche.
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
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