Torre giapponese in vetro e acciaio per estrarre caffè freddo goccia a goccia, resa da 5 tazze di concentrato da diluire.
Categorie : Caffetteria e barista gear
SKU : BAR-CAF-557
Il cold drip non ha nulla del caffè lasciato in infusione. Qui l’acqua scende una goccia alla volta sul letto di macinato e tira fuori un concentrato più pulito e aromatico, senza scaldare. Questa torre Ti Amo in vetro e acciaio lavora da sola per ore e ti lascia solo da diluire in acqua o latte. La paghi meno degli originari 95 EUR.
Un estratto intenso da allungare a piacere, ottimo su ghiaccio in estate e come base per tonic-coffee. La resa del metodo lento è un profilo dolce con poca amarezza.
La struttura a vista mostra il gocciolamento e rende facile capire quando regolare. Il vetro non trattiene odori, l’acciaio tiene la torre stabile sul banco casa.
Riempi la camera alta d’acqua fredda. Versa il macinato medio-fine nel filtro centrale. Apri la valvola per una goccia al secondo. Attendi 6-12 ore per 5 tazze, poi diluisci. Smonta e risciacqua dopo ogni ciclo per un servizio pulito.
Serve spazio verticale e un piano fermo lontano da urti. Non è una macchina espresso: i tempi sono lunghi e vanno programmati.
Media-fine, uniforme; troppo fine intasa, troppo grossa allunga i tempi.
In bottiglia chiusa 5-7 giorni, da diluire solo al momento di servire.
Estrazione a goccia per concentrato aromatico
Valvola per regolare la velocità dell’acqua
Struttura in vetro e acciaio da 5 tazze
Ideale per cold brew da diluire
Linea: Coffee & Tools giapponese
Metodo: cold drip a caduta lenta
Capacità: 5 tazze
Materiale: vetro e acciaio
Tempo di estrazione: 6-24 ore
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
Rimborso completo con reso per posta.
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