Victorinox Universal sbucciatore universale pelapatate lama doppia

Al banco casa la scorza viene dal pelapatate, non dal coltello. La lama doppia del Victorinox Universal toglie una striscia sottile di limone o arancia senza la parte bianca amara, e sbuccia zenzero e verdure con un solo passaggio.

Come usarlo in miscelazione

Tieni il frutto fermo e tira verso di te con pressione leggera. Ottieni twist lunghi per Old Fashioned e Negroni, e julienne fine per guarnizioni. Sciacqua la lama dopo gli agrumi per tenere il taglio pulito.