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Questa selezione Showbar raccoglie gli strumenti del banco da miscelazione. Jigger, bar spoon e shaker coprono dosaggio e stir.
Le misure in ml aiutano a replicare ogni ricetta.
Miscelazione al banco
Il dosaggio parte dal jigger. Il Classico da 30/60 ml e l’Aero da 25/50 ml coprono dosi italiane ed europee, anche in finitura silver o rame. Lo shaker Lorraine Parisienne da 650 ml in rame shакera e raffredda per una o due porzioni. Il bar spoon cambia con lunghezza e punta. Il 30 cm con tridente prende guarnizioni, mentre il 40 e 45 cm raggiunge il fondo di mixing glass alti. Il colino Fine Strainer da 9 cm ferma schegge di ghiaccio dopo lo shake. Store’n Pour da 1 litro e Condiment Holder a 4 scomparti tengono succhi e guarnizioni pronti durante il servizio.
30/60 ml per dosi classiche da cocktail italiano. 25/50 ml se segui ricette europee con 25 ml come unità.
30 cm per uso quotidiano a casa. 40 o 45 cm per bicchieri alti e miscelazione in caraffa.
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