Cocktail Ceremony Clip Spoon clip bar spoon argento mixing

Durante una serie di drink il bar spoon finisce sempre nel punto sbagliato: dentro al mixing, sul banco bagnato, per terra. Questa clip silver lo blocca sul bordo del vetro o del tin mentre versi o prepari il bicchiere successivo. Riprendi a mescolare senza cercarlo e mantieni un servizio pulito.

Quando ti cambia il turno al banco casa

Serve con due o tre drink in parallelo, con stirring lunghi e pause per dosaggio preciso, guarnizioni o ghiaccio. La resa del fumo non c’entra, qui conta la presa salda: la clip resta ferma sul bordo e libera le mani. Utile anche in miscelazione lenta, quando il cucchiaio resta appoggiato per minuti.

Con cosa va e cosa controllare prima

Va con quasi tutti i bar spoon a manico dritto e con mixing glass, tin e caraffe da bar standard. Verifica lo spessore del bordo: su vetri molto spessi o tin svasati la tenuta cala. Con cucchiai a manico extra largo o goccia pesante provala a secco prima del servizio.

Come si mette e come si lava

Fai scorrere la clip sul bordo, infila il manico del cucchiaio e spingi verso il basso. Dopo l’uso sciacqua subito, asciuga e riponi asciutto per tenere lucida la finitura.