I bar spoon Cocktail Ceremony sono in acciaio, lunghi 30 o 40 cm, con pesi e forme diverse per miscelare nel mixing glass. Vanno bene al banco casa se mescoli drink costruiti e vuoi controllo su diluizione e resa del fumo.
Forme e lunghezze a confronto
La lunghezza cambia il bicchiere in cui lavori. Il 30 cm resta maneggevole nel mixing glass da casa. Il 40 cm serve con tin alti o caraffe profonde, mentre il 50 cm Flat nasce per caraffe grandi e servizio pulito senza sporcare il bordo. La punta decide la funzione. Flat appiattisce e spinge il ghiaccio durante la miscelazione. Drop e Note scorrono lungo la parete con presa salda, Fork aggiunge i rebbi per olive e ciliegie, Muddler chiude con il pestello per zucchero e menta. A parte stanno i pezzi speciali. I cucchiai assenzio forati e traforati servono per versare sulla zolletta. Il telescopico si allunga e si accorcia per kit piccoli. Skull unisce dosaggio preciso e pestello in un solo strumento in bronzo.
Per mixing glass standard, 30 cm. Passa a 40 cm solo se usi tin alti o caraffe profonde.
No. I forati e dentellati servono per l'assenzio. Per mescolare scegli Drop, Flat o Note.
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