Cocktail Ceremony generatore schiuma cocktail con pietra

La schiuma deve arrivare al tavolo intatta. La pompetta a batteria spinge aria in una pietra porosa in acciaio che crea bolle piccole e uniformi: il cappello resta denso e regge per foto e assaggio, più stabile di quella montata con minipimer. Il risparmio sul prezzo di confronto è già applicato in pagina.

Cosa ci prepari

Foam alla lecitina da appoggiare su sour, tiki e analcolici. Basta un contenitore stretto con liquido e lecitina alimentare, pietra appena sotto la superficie, poi prelevi con cucchiaio.

Verifica prima di comprare

Funziona a batterie, non incluse: procurale prima della serata. Prevedi un bicchiere alto per montare e spazio sul piano per la stazione guarnizioni.

Pompa e pietra: perché montano meglio

Il flusso continuo forma bolle fini e regolari che tengono la struttura. La pietra in acciaio si sciacqua in fretta e non trattiene odori, per una resa costante drink dopo drink.

Uso e pulizia in breve

Immergi la pietra, accendi, lascia montare, spegni e raccogli la schiuma. Sciacqua pietra e tubo subito dopo l'uso e fai asciugare all'aria.