Saint James Vieux rhum agricolo invecchiato

Lo Saint James Vieux si riconosce al naso: canna fresca, legno tostato e spezia asciutta. In bocca resta dritto, senza morbidezze da zucchero aggiunto, per questo tiene la miscelazione senza coprire gli altri ingredienti. Sul prezzo di listino hai un taglio netto, utile se lo prendi come bottiglia da banco casa.

Dove rende meglio nel bicchiere

Dà il cambio al rhum industriale nei Ti’ Punch, Old Fashioned e cocktail secchi con lime e zucchero di canna. Liscio con un goccio d’acqua apre le note legnose senza scaldare troppo.

Per chi è adatto e cosa sapere prima

Pensato per chi cerca un agricolo invecchiato dal carattere secco, non per chi vuole un rhum dolce da dessert. Se ami i distillati morbidi, dosalo in miscela piuttosto che puro.

Dal succo di canna al bicchiere

Distillato dal succo fermentato di canna da zucchero e affinato in legno, mantiene note vegetali e tostate. Servilo a temperatura ambiente in tumbler basso, con ghiaccio grosso se lo allunghi.