Stampo per palline di ghiaccio sferiche, pensato per whisky e drink da banco casa dove la diluizione deve restare lenta.
Categorie : Attrezzatura Bar / Bartending
SKU : BAR-ATT-2486
Al banco di casa la pallina compatta cambia il drink: si scioglie piano, raffredda senza annacquare e tiene il whisky, il rum vecchio o il cocktail mescolato al punto giusto fino all'ultimo sorso. Lo stampo Showbar Ice Ball Maker serve proprio a questo, con una presa salda in fase di riempimento e sformatura pulita. Risparmi 10,27 € rispetto al prezzo di confronto.
Whisky liscio con raffreddamento leggero, Old Fashioned e Boulevardier, rum da meditazione e gin tonic invernale in bicchiere basso. Con cubetti piccoli il ghiaccio sparisce a metà bicchiere; la sfera dura di più, perché ha meno superficie esposta a parità di volume.
Riempi fino al livello indicato, chiudi senza stringere troppo, metti in piano nel freezer. Per una sfera più trasparente usa acqua oligominerale bollita e raffreddata. Sforma con una leggera pressione laterale e servi subito.
Verifica lo spazio in piano nel cassetto del freezer e il diametro del tumbler: la sfera deve entrare larga, senza incastrarsi a metà bicchiere.
Sì nella maggior parte dei tumbler bassi, se il bicchiere ha bocca larga. Misura il diametro interno prima dell'acquisto.
Usa acqua bollita e poi raffreddata, riempi senza incorporare aria e congela senza muovere lo stampo.
Forma sferica per diluizione più lenta nel tumbler
Sformatura semplice per un servizio pulito al banco
Tipo: stampo per palline di ghiaccio sferiche
Contenuto: stampo Ice Ball Maker
Uso consigliato: whisky, cocktail mescolati, drink in tumbler basso
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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