Piatto Meteorite effetto roccia, per presentare sushi, formaggi e dolci con contrasto scuro.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-2182
La superficie craterizzata rompe la luce e fa emergere pesce crudo, burrate e cioccolato. Il fondo scuro nasconde i segni di salsa di soia e riduzione. In questo momento il listino risulta abbassato rispetto al confronto.
Nigiri, crudi, selezioni di formaggi, monoporzioni al cucchiaio. L’effetto roccia trattiene gocce e briciole tra i rilievi.
Lavora con posate normali senza tagliare sul piatto per conservare i rilievi. Una spugna morbida basta per le cavità, resa del fumo pulita a tavola.
Con asciugatura subito dopo il lavaggio non restano aloni visibili.
Effetto roccia che valorizza crudi e dolci
Sfondo nero che nasconde salse scure
Rilievi che fermano briciole e condimenti
Uso: sushi, formaggi, dolci
Colore: nero
Effetto: Meteorite / roccia
Materiale: porcellana
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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