Sega per ghiaccio da 42 cm modello Nokogiri per tagliare blocchi e lastre. Per cubi grandi e sfere limpide al banco di casa.
Categorie : Attrezzatura Bar / Bartending
SKU : BAR-ATT-1228
La lama lunga 42 cm in stile Nokogiri affonda nel blocco con passate tirate, senza scheggiare come farebbe un coltello. Ottieni lastre regolari da cui ricavare cubi grandi, bastoni per highball e sfere che si sciolgono piano. Il prezzo di confronto da 208 € scende qui a 105,45 €.
Serve se parti da blocco o da stecca per clear ice: tagli porzioni nette per Old Fashioned, Negroni e degustazioni lisce. Con ghiaccio da sacchetto non ti occorre.
Lunghezza totale importante: prevede un piano libero e un tagliere antisdrucciolo grande. Tieni fermo il blocco con guanti antitaglio e lavora sempre con lama lontana dal corpo.
Dentatura fine da sega giapponese, presa salda a due mani per una traiettoria dritta. Dopo l'uso sciacqua, asciuga subito la lama per evitare macchie e riponila con protezione.
No, nasce per blocchi e lastre. Per cubetti piccoli basta staccarli a mano o con pick.
Sciacquo immediato con acqua fredda e asciugatura completa. Non lasciare bagnata nel congelatore.
lama 42 cm per tagli lunghi e dritti nei blocchi
dentatura fine che riduce schegge e scarti
impugnatura per controllo stabile a due mani
Uso: taglio blocchi e lastre di ghiaccio
Tipo: sega per ghiaccio
Linea: Urban Bar
Modello: Nokogiri
Lunghezza: 42 cm
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
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