Torre giapponese water drip in vetro e legno per cold brew a goccia lenta, capacità da 5-8 tazze.
Categorie : Caffetteria e barista gear
SKU : BAR-CAF-2385
Tre camere in vetro sovrapposte con valvola che regola goccia dopo goccia: l'acqua attraversa il letto di macinato per 6-24 ore e scende come concentrato aromatico. Il metodo freddo estrae meno amaro e lascia note dolci pulite.
Da 95 € di listino scende a 64,94 € per la torre completa.
Concentrato da diluire con acqua, latte o ghiaccio dopo l'estrazione. Una torre piena copre 5-8 tazze, perfetta da preparare la sera al banco casa per il giorno dopo.
Colonna alta da appoggiare su base stabile, lontano da urti e sole. Usa macinatura media e valvola quasi chiusa: una goccia al secondo circa, poi regola a gusto.
Struttura in legno con camere e rubinetti in vetro che mostrano il livello e la velocità di gocciolamento. I materiali non trattengono odori e si sciacquano in fretta.
Bagna il filtro e dosa il macinato. Riempi la camera alta di acqua fredda. Apri la valvola a goccia. Aspetta. Diluiscilo e mettilo in frigo.
Torre smontata con camere in vetro, struttura in legno, valvola, filtro e guarnizioni. Montaggio a incastro senza attrezzi.
In bottiglia chiusa in frigo resta buono 5-7 giorni, da diluire al momento.
Media, tipo sale grosso: troppo fine intasa il filtro, troppo grossa rende la tazza acquosa.
estrazione a goccia per cold brew dolce
valvola che regola la velocità di gocciolamento
camere in vetro che mostrano i livelli
capacità per 5-8 tazze per volta
Tipo: torre water drip per cold brew
Metodo: estrazione a freddo a goccia lenta 6-24 ore
Capacità: 5-8 tazze
Materiale: vetro e legno
Confezione: torre con camere, valvola e filtro
Venditore: Bar Affumicato
Carina da vedere sul banco, il caffè viene proprio buono.
Email: support@baraffumicato.shop
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