Cocktail Ceremony Passion Fruit Sour ready to drink tropicale

L'equilibrio di questo sour è tutto sull'acidità fresca. Il passion fruit taglia la parte alcolica senza coprirla, il lime allunga il sorso e l'albume montato crea quella schiuma spessa che sostiene la guarnizione e rende la bevuta vellutata. Perfetto quando vuoi un tropicale da miscelazione già bilanciato, senza shakerare al banco casa.

Per quali momenti va bene

Aperitivo estivo, dopo cena acido e profumato, base per serate tiki senza preparazioni lunghe. Servilo ben freddo in coppetta o tumbler basso, con guarnizione minima per non coprire il profumo.