Punteruolo a tre punte da 18 cm con testa in acciaio inox 304 e manico in legno, per rompere e incidere il ghiaccio in blocco.
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Categorie : ICE & CARVING
SKU : BAR-ICE-3159
Per il ghiaccio in blocco servono tre punte che incidono senza spaccare. Con 12,76 € invece di 15,45 € porti al banco casa un attrezzo da 18 cm che graffia e segna il blocco in modo controllato.
Il tridente è il formato più diffuso nei bar professionali per ridurre lastre e blocchi grandi in pezzi da servizio. Va bene se prepari clear ice in casa e vuoi cubi e scaglie regolari senza frantumare tutto.
La testa in acciaio inox 304 resta rigida sotto pressione e non trattiene odori. Il manico in legno rivestito offre una presa salda anche con mani fredde e umide, e isola dal freddo del ghiaccio.
Appoggia il blocco su panno umido, incidi con le punte lungo la linea di taglio e aumenta la pressione a piccoli colpi. Tieni sempre le mani dietro la zona di lavoro e asciuga le punte dopo l’uso.
Sì, ma dà il meglio su blocchi e lastre grandi. Per cubetti piccoli basta una leggera pressione di incisione.
testa a tre punte per incidere il blocco senza frantumarlo
acciaio inox 304 rigido e resistente alla corrosione
manico in legno rivestito per presa salda con mani fredde
Testa: tridente in acciaio inox 304
Manico: legno rivestito
Formato: a tre punte
Lunghezza: 18 cm
Venditore: Bar Affumicato
Preso per il blocco di ghiaccio, fa il suo.
Email: support@baraffumicato.shop
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