Dolin Rouge vermouth de Chambéry rosso erbe alpine

Prodotto a Chambery con macerazione di 54 botaniche raccolte a mano. Il rosso arriva da piante e zucchero muscovado, non da vino rosso. Al naso erbe aromatiche e frutta matura a polpa rossa, al palato intensità tenuta dall’acidità. Il prezzo scende sotto i 12,63 € di listino.

Dove rende al banco casa

Perfetto in Negroni e Manhattan per un profilo più erbaceo e asciutto. Buono anche liscio fresco con scorza d’arancia come aperitivo.

Cosa aspettarti nel bicchiere

Attacco aromatico pieno, centro morbido di frutta rossa, finale lungo e secco che pulisce. Dosaggio preciso: bastano 2-3 cl per cambiare un miscelato.