Hario Syphon Next Sifone Caffè Vetro per Barista Filtro

Acqua che sale, caffè che si mescola e poi riscende filtrato: il Next lavora a depressione e tira fuori una tazza pulita e profumata. Il vetro lascia vedere ogni fase, perfetto al banco casa davanti agli ospiti. Costa meno dei 136,58€ di listino.

Quando sceglierlo

Per chi ama il filtro ma vuole più corpo di un V60, con dolcezza alta. Ottimo per degustazioni e servizio pulito da due tazze, meno pratico di fretta la mattina.

Cosa controllare prima

Serve un fornello adatto al vetro e un piano stabile: il sifone è alto e va maneggiato caldo. Verifica ricambi filtro e guarnizioni disponibili per l’uso continuo.

Uso e cura in breve

Macina medio-fine, scalda l’acqua nel globo basso, inserisci il filtro e il caffè sopra. Mescola una volta sola. Smonta tiepido, sciacqua vetri senza spugne abrasive.