Showbar Brickvac GN 1/1 200 contenitore sottovuoto inox 18 L

Vasca GN 1/1 da 53 x 33 cm con altezza 20 cm e 18 litri utili, pensata per chi chiude sottovuoto grandi quantità in una sola volta. L'acciaio rigido non si deforma in aspirazione e tiene il vuoto più a lungo della plastica. A 97,03€ invece di 177,73€ conviene per mise en place, marinate e stoccaggio refrigerato.

Quando usarlo al banco di casa

Preparazioni per affumicatura a freddo, verdure porzionate, brodi e fondi da conservare dopo il servizio. Il formato gastronorm entra nei banchi e negli abbattitori standard, impilabile con coperchio dedicato per sottovuoto.

Verifica le misure prima dell'ordine

Controlla vano frigo e pompa: serve una macchina con attacco per contenitori rigidi. L'altezza da 20 cm chiede un ripiano libero, da pieno pesa parecchio da spostare.

Acciaio e resa nel tempo

L'inox non trattiene odori di fumo e spezie, si lava veloce e resta lucido. I bordi dritti aiutano dosaggio preciso con mestoli e porzionatori.

Cosa arriva con il contenitore

La confezione include il contenitore Brickvac GN 1/1 200 in inox da 18 L.