Piatto Showbar Circus Pietro taglia XS per presentazioni gourmet. Sagoma da chef per assaggi e finger food.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-2418
Il Pietro XS della linea Circus serve per far risaltare una sola portata: un boccone affumicato, una quenelle, un assaggio in degustazione. Il bordo scenografico guida l'occhio al centro e tiene i succhi lontani dalle dita. Lo porti a casa a 71,61 EUR invece di 109,22 EUR di listino.
Degustazioni, amuse-bouche, dolci al cucchiaio in mini porzione e miscelazione food-pairing. Un pezzo per ospite basta a impostare un servizio pulito.
Taglia XS, pensato come piatto da presentazione singola non da portata. Controlla larghezza del pass e della lavastoviglie perché la sagoma irregolare occupa più spazio del tondo.
Struttura in ceramica da portata con appoggio stabile. La superficie trattiene salse dense e consente dosaggio preciso con squeezer e cucchiaio.
Togli subito riduzioni scure con spugna morbida. Evita pagliette e impilamento con acciaio vivo.
No, la taglia XS nasce per assaggi e presentazioni, non per primi o secondi interi.
Sì, la forma trattiene bene la resa del fumo su porzioni piccole con cloche.
sagoma da presentazione che valorizza monoporzioni
bordo contenitivo per salse e succhi
appoggio stabile per servizio al tavolo
Uso: gourmet, finger food, degustazione
Linea: Circus
Modello: Pietro XS
Tipologia: piatto da presentazione
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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