Kit per distillazione a vuoto in microonde per barchef: estrae aromi a bassa temperatura per infusioni e distillati home bar.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-2015
Lavorare sottovuoto nel microonde abbassa il punto di ebollizione e cattura profumi freschi che a caldo si perderebbero: agrumi, erbe, spezie. Il kit è proposto a 128,23 € invece di 333,28 €.
Idroaromi, acque profumate e basi per twist su gin e vodka, dosaggio preciso per menu degustazione al banco casa. Utile quando vuoi un aroma pulito senza cottura lunga.
Verifica potenza e vano del tuo microonde, guarnizioni e valvole del kit prima di ogni ciclo. Procedi con piccole quantità, mai a secco, e lascia sfiatare prima di aprire.
Carica botaniche e liquido, chiudi ermetico, crea il vuoto e scalda a impulsi brevi. Filtra, imbottiglia e annota dosi per replicare la resa.
Serve pratica di base su vuoto e microonde: inizia con acqua ed erbe e cicli corti prima di lavorare su alcol.
No, nasce per microonde; fiamma diretta e piastre rovinano guarnizioni e contenitore.
distillazione sottovuoto per aromi freschi
uso in microonde per cicli brevi
per idroaromi e basi da miscelazione
dosaggio preciso per ricette replicabili
Tipo: kit distillazione a vuoto
Ambito: barchef / home bar
Confezione: kit completo
Compatibilità: forno a microonde
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
Rimborso completo con reso per posta.
Gli ordini sopra 40,00 € viaggiano gratis.
Paghi con carte di credito e PayPal.
