Showbar Macarron Kit pasticceria banco casa

Con questo kit lavori i macaron senza improvvisare: dosi l'impasto, formi gusci uguali e tieni il piano in ordine. Al banco di casa fa la differenza quando la meringa monta bene ma poi cola in teglia. Risparmi rispetto al prezzo di confronto, paghi 59,01 EUR invece di 83,32 EUR.

Quando usarlo e cosa ti permette

Serve per macaron classici, con ganache, per gusci lisci senza crepe e piedino regolare. Utile se fai piccole infornate e vuoi ripetere il risultato.

Come usarlo al meglio

Tieni l'impasto denso ma colante, forma i mucchietti senza fermarti sopra il tappetino. Lascia asciugare i gusci finché la superficie non appiccica al dito, poi cuoci. Lava ogni pezzo subito dopo l'uso con acqua calda, senza spugne abrasive.

Cosa trovi nella confezione

Set Macarron nella confezione originale Showbar per uso domestico e piccolo laboratorio.