Piatto scultoreo a forma di seme di cacao in pietra verde. Pezzo scenografico per dessert, cioccolato e amuse-bouche al banco.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-2513
Cavita allungata che ricorda il baccello del cacao, in tonalità pietra verde profonda. Accoglie praline, mousse al cioccolato e assaggi salati in piccole dosi con grande effetto. Il prezzo scende rispetto a 164,75 EUR, occasione per portare in carta un pezzo da vetrina. Peso solido che resta fermo in mano e sul tavolo, incavo che dosa da sé la porzione.
Dessert al cioccolato, degustazioni e pairing con distillati dove conta la resa visiva. Poco adatto come piatto piano da portata abbondante.
Superficie in pietra trattata, levigata dentro per non aggrapparsi ai cucchiaini. Sciacqua subito dopo l'uso, asciuga con panno morbido, niente pagliette dure.
Meglio il lavaggio a mano per proteggere finitura e colore nel tempo.
Sì per portate calde servite subito, evita forno e fiamma diretta.
Sagoma a seme di cacao per presentazioni scenografiche
Tonalità pietra verde che esalta cioccolato e dessert
Incavo dosato per monoporzioni e degustazioni
Uso: dessert, cioccolato, amuse-bouche
Forma: seme di cacao
Colore: verde
Materiale: pietra
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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