Stampo a cilindro per produzione di ghiaccio secco. Compatta la neve carbonica in un blocco denso per affumicatura e servizio scenografico.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-1666
Forma un cilindro compatto di ghiaccio secco che sublima in modo regolare: il fumo resta denso e cade nel bicchiere senza schizzi. Utile per affumicatura al banco casa, coppe scenografiche e vassoi freddi. In offerta a 29,13 € invece di 46,28 €.
Usa sempre guanti termici e pinza, mai mani nude. Lavora in ambiente ventilato e non chiudere il ghiaccio in bottiglie o contenitori ermetici.
Compatta bene la carica nello stampo prima dell’uso. Versa poca acqua calda alla volta sul cilindro per dosare la quantità di fumo nel drink.
Arriva lo stampo a cilindro per pressare il ghiaccio secco. Il ghiaccio secco non è incluso e va acquistato a parte per uso alimentare.
No, lo stampo serve a pressarlo; procurati ghiaccio secco per uso alimentare.
No, usa sempre guanti termici e pinza per evitare ustioni da freddo.
Forma a cilindro per sublimazione regolare
Fumo denso per affumicatura e presentazione
Pressatura manuale senza attrezzature complesse
Uso: affumicatura, servizio scenografico
Forma: cilindro
Tipologia: stampo per ghiaccio secco
Contenuto della confezione: 1 stampo a cilindro
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
Rimborso completo con reso per posta.
Gli ordini sopra 40,00 € viaggiano gratis.
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