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Caffettiera vacuum Tiamo Coffee Syphon per estrazione a sifone. Per un caffè pulito e aromatico al banco casa.
Categorie : Caffetteria e barista gear
SKU : BAR-CAF-826
Il ciclo sottovuoto separa acqua e macinato in due fasi e restituisce una tazza limpida, senza fondi. Segui il bollore nel bulbo basso, mescola una volta e togli la fiamma: la depressione tira il caffè filtrato verso il basso da solo. Rispetto al prezzo di confronto il risparmio copre macinato e filtri per le prime settimane.
Profilo dolce e leggibile, ideale per monorigini e tostature chiare. Non è un espresso: corpo leggero, zero crema, aromi in primo piano.
Serve un fornello a spirito o similare e macinatura medio-grossa. Prima di accendere verifica guarnizione e filtro integri, dopo ogni uso smonta e risciacqua vetri senza urti.
Acqua nel bulbo, caffè nel cilindro alto. Accendi, attendi la risalita, spegni dopo 60-90 secondi. Servi appena scende tutto il liquido.
A seconda del livello dell'acqua, da 2 a 3 tazze medie. Non riempire oltre il collo del bulbo per lasciare spazio alla pressione.
Controlla il contenuto della scatola al ricevimento. Molti syphon richiedono bruciatore separato, usa solo supporti stabili su piano piano.
estrazione vacuum per tazza pulita senza fondi
vetro che mostra le fasi e dosaggio preciso
adatta a monorigini e tostature aromatiche
Bevanda: caffè filtro
Materiale: vetro con filtro e guarnizione
Tipologia: caffettiera a sifone vacuum
Funzionamento: a depressione con fornello esterno
Venditore: Bar Affumicato
Caffè buonissimo e anche bello da vedere.
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