Victorinox Swiss Peeler Pelapatate Curvo Lama Microseghettata

La lama curva segue la rotondità di limoni e arance e stacca una scorza sottile senza polpa amara. Impugnatura leggera che resta ferma anche con mani umide, per un gesto rapido e ripetibile durante la miscelazione.

Al banco: twist e guarnizioni

Ideale per twist su Negroni e Old Fashioned, strisce lunghe per decorazioni e pelatura veloce di zenzero e mele per sciroppi freschi. Il dosaggio preciso degli oli parte da una scorza tagliata bene.

Come tenerlo efficiente

Sciacqua dopo gli agrumi e asciuga subito. La lama microseghettata non chiede affilature frequenti; riponilo con protezione per non smussarla nel cassetto.