Cocktail Ceremony Santa Muerta colino hawthorne argento

La molla del Santa Muerta resta aderente al bordo e filtra davvero: ghiaccio e polpa restano nel tin, nel bicchiere arriva liquido pulito. Il disegno si vede bene al pass senza coprire la funzione. Prezzo ribassato a 14,40€ da 19,09€.

Cosa filtra davvero in versata

Drink shakerati o stirati da servire lisci, dal Margarita al Martini. La spirale fitta ferma schegge e frutta pestata. Per un effetto seta sui sour, usalo in doppia filtratura con un colino fine.

Su quali tin si appoggia

Le alette si piantano su Boston tin e mixing glass standard. Verifica che il diametro del tuo tin sia tra 9 e 10 cm: sotto scivola, sopra balla. Impugnatura rigida per presa con due dita.

Molla e acciaio nel lavoro quotidiano

Acciaio pieno che non si snerva dopo pochi servizi. La molla mantiene tensione e non si allarga, difetto tipico degli Hawthorne economici che lasciano passare ghiaccio.

Modo d’uso al banco

Appoggia il colino con molla verso il liquido, tieni con l’indice, versa lento. Sciacqua subito la spirale sotto acqua calda per togliere polpa e zucchero, poi asciuga.