Cocktail Ceremony Tiger strainer argento acciaio

Il muso fa scena sul banco, però il lavoro lo fa la molla. Il bordo segue l'orlo del mixing glass e tiene lo strainer fermo mentre versi, così servi pulito senza tenere il ghiaccio con le dita. Risparmi rispetto al prezzo di confronto, con uno strumento che usi ogni sera.

Quando usarlo dietro al banco

Serve per lo strain dei drink costruiti nel mixing glass: Negroni, Martini, Manhattan e tutti gli stir & strain. La rete trattiene ghiaccio e frammenti, il beccuccio del muso guida il getto nel bicchiere.

Con cosa è compatibile e cosa controllare

Veste i mixing glass standard da 500-750 ml con orlo liscio. Prima di acquistarlo misura il diametro del tuo bicchiere: sotto i 9 cm la molla tocca il ghiaccio, sopra gli 11 cm perde presa.

Cosa cambia l'acciaio AISI 304

Rigido, non si piega con il peso del ghiaccio. Non prende odori, si sciacqua al volo e resta lucido con una passata.

Come si usa e si lava

Appoggia la molla dentro l'orlo, premi il muso con l'indice e versa. Sciacquo caldo subito dopo il servizio, asciugatura all'aria a testa in giù.