Showbar Giurassico Uovo in Porcellana 13,5 cm per Servizio

Al banco di casa la porcellana spessa cambia la resa del servizio: trattiene il freddo del ghiaccio e il tepore dei fritti senza scottare le dita. Questo uovo Giurassico da 13,5 x 9,5 x 7 cm funziona come guscio di presentazione per un'ostrica affumicata, due bocconi di tartare o le guarnizioni da tenere a portata di pinza. Il risparmio rispetto al prezzo di confronto resta acquisito in cassa.

Quando usarlo al banco

Ideale per aperitivo e after dinner con pochi coperti, degustazioni di ostriche, uova di quaglia marinate, cioccolatini e sale affumicato da mostrare. La cavità profonda raccoglie salse e succhi, il bordo largo appoggia il cucchiaino da degustazione senza farlo scivolare sul piano.

Materiale e presa durante il servizio

Porcellana piena, bianca con venature effetto giurassico. Superficie vetrificata: non assorbe odori di fumo, si sciacqua in un passaggio e resta lucida. La base da 9,5 cm poggia salda su vassoi e taglieri, la presa dal basso resta stabile anche con guanto da cucina.

Come lavarlo e tenerlo pronto

Risciacquo caldo subito dopo salse e fumo, poi lavaggio a mano con spugna morbida. Evita pagliette e sbalzi dal freezer al forno. Asciuga capovolto per non lasciare aloni nella conca.