Showbar Ice Age piatto M vetro Ø 16-17 cm

Ice Age taglia M con Ø 16-17 cm crea un letto freddo visivo per ostriche, crudi, sushi e dessert ghiacciati. La texture effetto ghiaccio trattiene condensa e guarnizioni. Il prezzo attuale resta sotto il prezzo di confronto.

Per servizio freddo d’impatto

Appoggia ghiaccio tritato o sale grosso e presenta il cibo sopra: resta fermo e scenografico. Perfetto per degustazioni abbinate a gin, vodka e bollicine.

Struttura e resa

Superficie lavorata che nasconde graffi d’uso e diffonde la luce. Bordo contenuto per non disperdere ghiaccio e salse fredde.

Gestione al banco

Raffredda in frigo prima del servizio per una resa del fumo freddo migliore. Asciuga capovolto per evitare ristagni nella texture.