Tappetino riscaldante Hot Mat a 230V per mantenere malleabili zucchero, cioccolato e isomalto durante la modellazione. Per banco da barchef.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-285
Mantiene la superficie tiepida mentre tiri, pieghi e modelli, così lo zucchero non indurisce tra una decorazione e l'altra. Lavori con frasi brevi: accendi, attendi, stendi, modella. Rispetto al confronto a 679,51€ il banco casa ottiene uno strumento da laboratorio a costo contenuto.
Serve per fiori in zucchero, vele in isomalto, decorazioni in cioccolato plastico e guarnizioni scolpite per cocktail. Tiene la massa elastica senza passare ogni minuto al microonde. Chiude il giro con dosaggio preciso delle decorazioni, una per drink.
Funziona a 230V da presa domestica, senza centraline esterne. Appoggialo su un piano stabile, lontano da liquidi e fiamme. Prima dell'acquisto verifica di avere una zona libera vicino alla postazione di miscelazione.
La superficie scotta: sposta le masse con spatole e guanti termici. A fine sessione spegni, lascia raffreddare e pulisci con panno appena umido. Non immergere e non coprire con teli mentre è acceso.
No, si collega diretto a presa 230V. Controlla solo che la portata della presa sia libera.
Sì su piano stabile e asciutto. Tienilo lontano da versamenti e non metterci sopra contenitori bollenti.
superficie riscaldata per modellazione continua
alimentazione 230V da presa domestica
mantiene elastici zucchero e isomalto
Uso: zucchero, isomalto, cioccolato plastico
Tipo: tappetino riscaldante per modellazione
Modello: Hot Mat
Alimentazione: 230V
Venditore: Bar Affumicato
Comodo, così lavoro con calma senza fretta.
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
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