Piatto Scapola in porcellana da 33x20 cm con sponde alte, per impiattare primi, secondi e finger con ordine.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-1747
Forma a scapola con fondo stretto e sponde che salgono. Il cibo resta raccolto al centro e il bordo resta pulito in foto e al passo. Prezzo ribassato a 32,77 € rispetto a 52,04 € di listino.
Lunghezza da 33 cm che accoglie tagliate, filetti, risotti all'onda e composizioni lunghe. Il rialzo da 6 cm trattiene sughi e brodi corti senza versare nel trasporto dalla cucina alla tavola.
Controlla larghezza 20 cm e lunghezza 33 cm rispetto a tovagliette e cestello. La porcellana pesa più del vetro ma sta ferma durante il taglio. Adatto a uso domestico ricercato e a piccole mise en place.
Superficie smaltata liscia che fa risaltare i colori e si pulisce con una passata. Resiste ai graffi delle posate nell'uso normale e sopporta lavaggi frequenti.
Regge bene il calore dei cibi caldi appena impiattati. Per rigenerazioni in forno usa temperature basse e preriscalda gradualmente.
Sponde alte da 6 cm che trattengono salse e sughi
Formato lungo 33 cm per tagliate e impiattamenti moderni
Sm alto lucido che valorizza i colori dei piatti
Forma: scapola / ovale allungata
Colore: bianco
Materiale: porcellana
Dimensioni: 33 x 20 x 6 cm
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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