Showbar Vulcano XL piatto vetro affumicatura 28 cm

Diametro da 28 cm e bordo alto 8,5 cm: Vulcano XL trattiene il fumo sotto la campana più a lungo. Il vetro spesso regge piatti caldi e cocktail con fumo, senza muoversi sul tavolo. I barchef lo scelgono quando la resa del fumo deve arrivare intatta all'ospite. Il prezzo scende rispetto ai 101,82€ di listino.

Al banco e al tavolo

Nasce per affumicatura sotto campana, mise en place scenografica e servizio di finger e dolci al piatto. Entra sotto le campane da 18-25 cm con margine per guarnizioni.

Controlla prima del carrello

Misura il piano e la campana: servono 28 cm liberi più spazio per sollevare la cupola. Il vetro pesa più della ceramica, meglio presa a due mani da pieno.

Spessore che lavora per te

Vetro pressato a parete alta, fondo piatto che non dondola. Trattiene aromi e freddo, quindi tiene bene anche presentazioni con ghiaccio secco ai lati.