Kit di attrezzi Turning per tornire e decorare verdure e frutta. Per guarnish precise al banco di casa.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-398
Set per sagomare patate, zucchine, carote e mele in forme regolari da cottura uniforme e impiattamento curato. Lo paghi meno del prezzo di listino.
Utile a chi prepara guarnish e contorni ogni giorno e vuole tagli uguali che cuociono insieme. Lame piccole chiedono mano ferma: lavora con tagliere stabile e verdure asciutte per una presa salda.
Lava a mano e asciuga subito, le lame da intaglio temono l'umidità del cestello. Conserva nelle custodie per non rovinare il filo.
Sì, ma parti da patate e zucchine morbide per prendere la mano prima di passare a carote e rape dure.
tagli regolari per cotture uniformi
forme decorative per impiattamento e guarnish
Uso: verdure e frutta
Tipo: kit attrezzi per tornitura e intaglio
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
Rimborso completo con reso per posta.
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