Cocktail Ceremony 6 Sphere stampo ghiaccio silicone 43 mm

Versi acqua una volta e ricavi sei sfere uguali da 43 mm. Rispetto allo stampo monosfera, questo formato lavora in serie per la serata e calza in coppe e bicchieri bassi dove la sfera grande da whisky non entra.

Dove rende meglio nel bicchiere

Servono per gin sour in coppa, vermouth con ghiaccio, amari corti e assaggi miscelati dove vuoi freddo lento senza annacquare. La sfera piccola raffredda con diluizione misurata e lascia resa del fumo più nitida se affumichi il bicchiere.

Come sformarlo senza crepe

Riempi senza superare il bordo, congela in piano per almeno 6 ore e piega il silicone dal basso verso l'alto. Passa lo stampo sotto acqua fredda pochi secondi se la sfera oppone resistenza.