Dolin Blanc Vermouth de Chambéry bianco erbe alpine 75 cl

Il bianco da miscelazione precisa. Dolin Blanc nasce a Chambéry da macerazione di 54 botaniche alpine raccolte a mano, con profilo vegetale e agrumato che non copre il distillato. Qui lo paghi meno del prezzo di confronto.

Dove cambia il drink

Lavora in Martini bianchi, Negroni rivisitati e spritz delicati dove serve secchezza morbida invece dello zucchero del rosso. A casa rende bene anche liscio freddo come aperitivo prima di cena.

Come si sente nel bicchiere

Erbe alpine e scorza d'agrumi al naso, poi ginestra e fiori di sambuco su fondo di mandorla fresca e pesca. La bocca resta setosa, con chiusura vegetale corta che pulisce il palato.

Dosaggio e servizio al banco casa

Tienilo in frigo dopo aperto e consumalo in poche settimane per non perdere i fiori. Dosa 45-60 ml in miscelazione, 60-90 ml liscio con ghiaccio e scorza di limone.