Mortaio tradizionale per pestare spezie, sale aromatizzato ed erbe secche con dosaggio preciso per cocktail e cucina.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-2112
Pestare al momento libera oli che le polveri già macinate non hanno più. Il mortaio tradizionale ti fa dosare cardamomo, pepe, zucchero aromatizzato e botaniche direttamente prima del drink, ed è proposto a 52,87 €.
Sale affumicato per il bordo, scorze essiccate pestate grossolane, mix speziati per twist caldi. La grana la decidi tu colpo dopo colpo, dal franto grossolano alla polvere fine.
La massa tiene il mortaio immobile sul piano mentre spingi con il pestello. L'interno ruvido aggredisce i semi, l'esterno si impugna senza scivolare.
Pesta piccole quantità alla volta con movimenti brevi. Svuota, spazzola a secco e passa un panno appena umido; asciuga subito e non usare saponi profumati che restano nella pietra.
Meglio di no se lo usi per drink: gli odori forti restano; tienilo per spezie secche.
Pesta una cucchiaiata di riso o sale grosso e buttala, poi spazzola.
macinatura regolabile dal grosso al fine
base pesante che resta ferma in pestatura
ideale per mix da cocktail e sale aromatici
Uso: spezie, erbe secche, sali e zuccheri
Tipo: mortaio tradizionale con pestello
Manutenzione: pulizia a secco, asciugatura immediata
Venditore: Bar Affumicato
Pesta bene, semplice da usare.
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
Rimborso completo con reso per posta.
Gli ordini sopra 40,00 € viaggiano gratis.
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