Bordiga Vermouth di Torino Rosso Vermouth Erbe

Per un americano o un Bordiga Cup fatto bene serve un rosso pieno ed erbaceo. Questo Bordiga Vermouth di Torino Rosso porta assenzio, note amare e agrumate che reggono gazzosa, soda e frutta fresca senza sparire nel ghiaccio. Risparmi sul listino da 18,95 EUR e ti entra in casa un classico da aperitivo.

Quando stappalo

Lavoralo in tumbler basso con tanto ghiaccio, 5 cl di vermouth, 3 cl di gazzosa artigianale, frutta di stagione a pezzi e un top di tintura di limone. La ricetta Bordiga Cup chiede anche una fetta di cetriolo per rinfrescare.

Com’è e come dosarlo

Rosso, dolce-amaro, con erbe di montagna. Il dosaggio preciso conta: usa il jigger e assaggia prima di allungare, perché con troppa soda perde corpo.

Come tenerlo dopo l’apertura

Chiudi bene e tieni in frigo. Consumalo in 3-4 settimane per tenere profumo e resa aromatica.