Cocchi Storico Vermouth di Torino vermouth rosso

Al banco casa fa la differenza tra un Negroni piatto e uno rotondo. Cocchi Storico unisce vino, zucchero ed erbe con assenzio e rabarbaro in evidenza, corpo pieno e finale amaricante lungo.

Lo paghi 18,33 euro invece del prezzo di confronto.

Come lo versi in miscelazione

Nato per i grandi classici: 1 parte in Negroni e Americano, 2 parti di rye in Manhattan. Liscio va servito freddo con scorza d'arancia, mai a temperatura ambiente.

Cosa aspettarti al palato

Attacco dolce, centro speziato di cacao e agrumi canditi, chiusura amara pulita. Con dosaggio preciso regge bene anche in proporzioni forti di gin e bitter.

Conservazione dopo l'apertura

Essendo a base di vino, una volta aperto tienilo in frigo con tappo chiuso e usalo entro un mese per non perdere profumo.