Rhum agricolo haitiano da puro succo di canna, vendemmia 2018. Bottiglia da 70cl a 50,4° per degustazione e miscelazione.
Categorie : Rhum Ron Rum
SKU : BAR-RHU-1541
Distillato ad Haiti da canna fresca pressata subito dopo il taglio, senza zuccheri aggiunti. Questa Récolte 2018 della distilleria di Cavaillon lavora con lieviti spontanei e alambicco discontinuo, quindi al naso arrivano erba tagliata, agrumi verdi e fumo vegetale. In questo momento lo trovi a 24,67 € invece di 37,71 €.
Va liscio da solo con un goccio d'acqua per abbassare i 50,4°, e regge Ti' Punch e Daiquiri dove altri bianchi si perdono. Dosaggio preciso: 4-5 cl bastano, perché la resa aromatica resta alta anche in miscelazione.
Corpo secco, niente rotondità da botte. Entra vegetale e salino, chiude su pepe bianco e scorza. Servilo in tumbler basso o copita, a temperatura ambiente, mai ghiaccio pieno che lo blocca.
Puoi berlo puro, ma con qualche goccia d'acqua si apre e i 50,4° diventano più leggibili.
puro succo di canna haitiana per profilo secco e vegetale
50,4° che tiene la miscelazione senza coprire il drink
récolte 2018 da lieviti spontanei per profondità aromatica
Annata: récolte 2018
Formato: 70 cl
Origine: Haiti, Cavaillon
Tipologia: rhum agricolo
Gradazione: 50,4% vol
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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