Punzone da ghiaccio da 22,5 cm con punta in acciaio 304 e manico in legno rivestito: spacca e rifinisce blocchi grandi con controllo.
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Categorie : ICE & CARVING
SKU : BAR-ICE-3384
La punta in acciaio 304 affonda con poca spinta e il manico a martello lascia lavorare di polso senza far scivolare la mano. Parti da un blocco grande, incidi una linea e poi allarghi la crepa: ottieni cubi e pezzi per pestati senza schegge impazzite. Ora è a 14,87 € invece di 20 €.
Giusto se compri blocchi o lastre e vuoi cubi grandi, clear ice o scaglie per tiki e old fashioned. Meno indicato se usi solo sacchetti di cubetti: lì basta un sacchetto e un panno, il punzone resterebbe nel cassetto.
Il manico in legno naturale rivestito riempie il palmo e la testa larga fa da battente e contrappeso. Incidi con la punta, ruota di pochi gradi e fai leva: il ghiaccio si apre lungo la vena invece di frantumarsi. Da 22,5 cm sta in un cassetto senza ingombrare.
Lavora su tagliere stabile con panno sotto, punta sempre lontana dalle dita e colpi corti e progressivi. Lava in lavastoviglie o a mano e asciuga la punta prima di riporlo con protezione.
Sì, lascia temperare il blocco 5 minuti fuori dal freezer e incidi con colpi leggeri e progressivi.
La punta è pensata per incidere e spaccare, non come lama; conservalo comunque lontano dai bambini.
Punta in acciaio 304 per incidere e spaccare blocchi
Manico a martello in legno per leva e controllo
Lunghezza 22,5 cm adatta al cassetto bar
Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
Materiale punta: acciaio inossidabile 304
Lunghezza totale: 22,5 cm
Materiale manico: legno naturale rivestito
Contenuto confezione: 1 punzone da ghiaccio
Venditore: Bar Affumicato
Bello solido, si impugna bene e spacca pulito.
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
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