Cocktail Ceremony Pulitore Ultrasuoni per Infusioni Bar

Onde ad alta frequenza che spingono l’infusione invece di aspettare giorni. Erbe, frutta, caffè e spezie cedono aroma in una sola sessione, con dosaggio preciso e resa costante sui lotti del banco casa. Il passaggio dal listino a 214,55€ ti lascia oltre 100€ di margine per bottiglie e botaniche.

Quando velocizza davvero il servizio

Infusioni ad alta rotazione, twist stagionali e prove rapide prima di mettere una ricetta in carta. Utile pure per chiarificare e pulire l’aroma senza lunghe macerazioni.

Cosa valutare prima di prenderlo

Pensa a volumi e contenitori: barattoli in vetro chiusi, liquido che copre il campione, cicli brevi con assaggio intermedio. Non è un distillatore, lavora su estrazione e chiarifica.

Come impostare un ciclo pulito

Riempi la vasca secondo il livello indicato, appoggia i vasi senza ammassarli, avvia pochi minuti e assaggia. Filtra fine alla fine per un servizio pulito in bottiglia.