Highland Park Valknut Whisky Single Malt Torbato

Valknut porta la torba delle Orcadi con miele, scorza e fumo dolce, senza spigoli medicinali. Al naso erica e agrumi secchi, al palato rotondità che regge la gradazione. Rispetto ai 54,10 € di listino qui lo porti a casa con un margine netto.

Il momento giusto per stapparlo

Dopo cena liscio in tumbler basso, con un sorso d'acqua a parte per aprire gli aromi. Regge anche con un cubo grande se preferisci un servizio più morbido. In miscelazione funziona in un Old Fashioned affumicato, dove la torba sostituisce il bitter legnoso.

Profilo e gradazione: a chi si addice

Pensato per chi passa dai blended ai single malt e vuole avvicinarsi alla torba. Fumo presente ma integrato, finale medio-lungo su spezie dolci. Se cerchi torba estrema stile Islay, punta su espressioni più spinte.

Materia e maturazione dietro il gusto

Distillato alle Orcadi e affinato in botti di rovere con accentuazione affumicata dedicata alla serie Viking. La resa del fumo resta pulita, mai fuligginosa. Bottiglia da tenere in verticale, lontano da luce e calore, tappo ben chiuso.