Coppa Iceberg XL da Ø 14x7 cm. Nasce per dessert freddi, sorbetti e finger salati con effetto ghiaccio.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-2609
Sagoma svasata da 14 cm con altezza da 7 cm: il freddo resta compatto al centro e la decorazione tipo iceberg cattura la luce. Perfetta per coppe gelato, macedonie, gamberi in salsa e ostriche su ghiaccio tritato al banco casa. La paghi meno del prezzo di confronto, buon momento per prenderne una scorta.
Raffredda la coppa in frigo dieci minuti, poi dosa con porzionatore. Il piede largo tiene stabile il servizio, anche con granella e topping.
Da 14 cm è una monoporzione generosa, non una coppetta piccola. Controlla altezza dei ripiani: con 7 cm impili poche pezzi, meglio affiancarle.
Struttura rigida da banco, superficie liscia che non trattiene colori di frutti e salse. Lavaggio a mano tiepido, asciugatura rovesciata per non lasciare aloni.
Circa due palline grandi più topping, resta bordo libero per cialda e cucchiaio.
Un passaggio breve in frigo basta; il congelatore lungo può stressare il materiale, meglio evitarlo.
Formato XL da 14x7 cm per coppe generose
Effetto iceberg per servizio freddo scenografico
Base stabile per topping e ghiaccio tritato
Uso: freddo dolce e salato
Misure: Ø 14 x 7 cm
Modello: Iceberg XL
Tipologia: coppa / piatto da dessert
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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