Piatto in pietra a forma rombo per la linea Barchef. Per finger food, stuzzichini affumicati e presentazioni al banco.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-1565
La lastra Rhombus in pietra tiene il freddo e presenta salumi, formaggi e affumicati senza scivolare. Il peso dà stabilità durante taglio e presa, la superficie scura fa risaltare i colori del cibo. Prezzo ribassato rispetto al confronto.
Taglieri singoli, degustazioni, sushi e dolcetti. Al banco casa funziona da base per affumicatura a campana su piccoli pezzi.
Pietra naturale, ogni pezzo ha venature diverse. Trattiene le temperature ma teme shock termici: non va in forno né su fiamma diretta. La resa migliora con alimenti asciutti o su carta alimentare.
Lavaggio a mano con poca acqua e detergente neutro, asciugatura immediata. Evita ammolli lunghi e oli minerali profumati.
No, solo lavaggio a mano e niente forno o fiamma diretta per evitare crepe.
Pietra pesante e stabile per taglio e presa
Superficie scura che valorizza il cibo
Formato rombo per presentazioni singole
Forma: Rhombus
Linea uso: Barchef
Materiale: Pietra naturale
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
Rimborso completo con reso per posta.
Gli ordini sopra 40,00 € viaggiano gratis.
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