Bordiga Excelsior vermouth Torino Superiore 75 cl erbe

Bordiga Excelsior porta al banco casa un Vermouth di Torino Superiore pieno e amaricante. Assenzio e botaniche alpine sostengono bourbon e rye senza coprirli, con chiusura lunga e pulita. Lo paghi 24,26 euro invece del prezzo di confronto.

Dove rende al banco

Nasce per Manhattan: 5 cl bourbon o rye, 2 cl Excelsior, gocce di Angostura e Maraschino su ghiaccio in tumbler basso con buccia di limone. Funziona anche liscio con ghiaccio come aperitivo.

A chi piace e cosa controllare

Adatto a chi cerca un rosso strutturato, meno dolce dei vermouth classici. Se ami i bianchi floreali o i profili molto zuccherini, questo stile alle erbe risulta più secco.

Materia e carattere

Base vino con infusione di erbe e radici secondo ricetta Bordiga. La resa è densa al palato, con amaro equilibrato che tiene la diluizione del ghiaccio in miscelazione.

Come servirlo e conservarlo

Servi fresco a 12-14 gradi. Dopo aperto tiene in frigo con tappo chiuso per 3-4 settimane, meglio in bottiglia piccola se cala sotto metà.

Cosa arriva a casa

Bottiglia di Bordiga Vermouth Excelsior di Torino Superiore da 75 cl.