Segatura di quercia per affumicare cocktail e bicchieri. Fumo robusto pensato per whisky, rum invecchiato e miscelati spirit-forward.
Colore
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Categorie : SMOKERS & PRESENTATION
SKU : BAR-SMO-2996
La quercia dà una resa del fumo piena e legnosa, che regge la gradazione di whisky e distillati invecchiati senza coprirli. Basta un pizzico nella pistola o sotto campana per profumare vetro e superficie del drink.
Accendi poca segatura nello smoker, riempi di fumo il bicchiere capovolto o la campana e lascia 20-30 secondi. Per un servizio pulito, affumica il vetro vuoto e versa dopo, così l'aroma resta netto.
Note tostate e vanigliate tipiche della botte, ideali su stirred drink e rum scuro. Su gin floreali o spritz leggeri usa dosi minime o scegli un legno più dolce.
Un pizzico basta per un bicchiere. Aumenta il tempo sotto campana invece della dose per un aroma più intenso.
In barattolo chiuso, al riparo da umidità. Se prende odori estranei il fumo li porta nel drink.
Profilo rotondo di quercia per distillati invecchiati
Resa alta con piccole dosi per bicchiere
Adatta a pistola affumicatrice e campana
Formato: segatura fine
Materiale: legno di quercia per uso alimentare
Abbinamenti: whisky, rum invecchiato, cocktail stirred
Attrezzatura: smoker gun, campana affumicatrice
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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