Ki No Tou Gin Giapponese Agrumato

Profuma di yuzu e limone con un fondo di ginepro asciutto, senza botaniche dolci che coprono il drink. In bocca resta teso e pulito, pensato per allungarsi con tonica e soda e restare riconoscibile anche con tanto ghiaccio.

A 33,82 € diventa un giapponese da scaffale quotidiano invece che da occasione.

Come berlo al meglio

Gin Tonic con tonica neutra, scorza di limone e ghiaccio in cubi grandi. Va bene anche in Gimlet e Tom Collins, dove l’acido di yuzu spinge la freschezza. Meno adatto a Negroni carichi, dove serve una base più calda e resinosa.

Stile e materia

Distillato in Giappone con impronta agrumata e finale secco. La gradazione classica da gin tiene la struttura nel long drink e non scivola in acqua con la diluizione.