Rum Nation Panama Solera 18 Rum 70 cl 40% invecchiato

Distillato da melassa e maturato con sistema solera fino a 18 anni, porta note di caramello, vaniglia, frutta secca e un fondo legnoso morbido. Al palato resta rotondo, con chiusura dolce ma non stucchevole, adatto da meditazione. Lo trovi a 76,30 € rispetto ai 120 € di listino.

Come berlo e dove dà il meglio

Liscio a temperatura ambiente in tumbler basso, con un cubetto grande se preferisci aprirlo. Al banco casa diventa base ricca per Rum Old Fashioned con dosaggio preciso di bitter e per pairing con cioccolato fondente.

Bottiglia e resa del fumo

Gradazione da miscelazione piena che regge bene la cloche per affumicatura: il fumo di legno dolce si appoggia alle note di caramello senza coprirle. Una volta aperta, tappo ben chiuso e luce lontana per tenere gli aromi.