Cocktail Ceremony zester limone grattugia acciaio lame

Lame affilate che sollevano solo la parte aromatica della scorza, senza il bianco amaro. Passate corte sul bicchiere e gli oli cadono nel drink: la differenza tra un Twist spento e uno che profuma si sente subito.

Quando serve davvero

Per twist su Old Fashioned e Martini, zest su Sour e spritz, cioccolato su Espresso Martini e zenzero fresco nei mule. Al banco casa copre guarnizioni e cucina, perché grattugia anche formaggi duri.

Acciaio e taglio

Corpo in acciaio rigido, denti che restano taglienti e non si piegano sulla scorza dura. Impugnatura che dà presa salda con mani umide, profilo stretto per lavorare sopra il bicchiere con servizio pulito.

Come usarlo e tenerlo affilato

Trascinate senza premere, girando il frutto per non insistere sullo stesso punto. Sciacquate subito sotto acqua calda con spazzolino sui denti, asciugate per non lasciare residui di agrumi. Frasi brevi per la cura: niente ammollo lungo. Custodite lontano da altri metalli.